正月十五将至这碗元宵该怎么吃

时间:2021-02-19 10:40:05  来源:中国消费网

分享到微信朋友圈

打开微信,点击 “ 发现 ” ,使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。

正月十五将至这碗元宵该怎么吃

不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的元宵


正月十五元宵节是中国农历春节后第一个重要节日,人们在当天有食用元宵(汤圆)的传统。包汤圆和“滚”元宵所用的原料、配料基本相同,只是制作工艺略有不同,口感亦有所区别。这些看起来洁白可爱,吃起来香甜美味的元宵(汤圆)在选购、食用上大有讲究。面对市场上琳琅满目的元宵产品,消费者该如何选购、又该如何科学食用呢?中国食品科学技术学会曾作出如下消费提示。

标签信息要齐全

“9+”要素不可缺

消费者应在超市等正规食品销售场所或渠道购买元宵,需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目,及其他需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的元宵。

配料顺序有讲究

致敏信息勿漏读

按照有关国家食品安全标准要求,在制造或加工食品时使用、并存在于产品中的任何物质(包括食品添加剂),都需要在食品配料表中一一标示。加入量超过2%的配料,应按制造或加工食品时加入量从高到低依次排列。因此,消费者在选购元宵时,可以先查看配料表,了解产品的配料使用情况,再决定购买哪种产品。

配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品,如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等,厂家一般会在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示;加工过程中可能带入上述食品或其制品,也宜在配料表临近位置加以提示。因此,易过敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。

两个日期要细看

贮存烹煮遵说明

产品标签上的生产日期和保质期要重点查看。选购元宵时,建议购买保质期内的品质稳定产品,不要购买已过保质期的产品。

按照法规要求,在预包装食品的标签上都标示着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存,无论在选购产品时还是购买后,都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下。

此外,通常在元宵包装标签上,厂家一般会给出合理的烹煮建议,消费者可参考以获得最佳口感。

营养标签细阅读

参照购买更合适

根据国家相关标准要求,元宵标签上还会提供营养标签。营养标签主要包括:表格形式的“营养成分表”,以及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解释健康作用的“营养成分功能声称”。其中,营养成分表至少应标出5个要素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。消费者可根据营养素参考值和自身状况选择食用。

元宵汤圆味虽美

特殊人群需注意

消费者可根据自己的喜好,按照预包装上标示的名称,选购元宵和汤圆。一般来说,甜味元宵的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等。由于糖和油的含量相对较高,建议消费者要适量食用,消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量,糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。

编辑:杨婷


分享到微信朋友圈

打开微信,点击 “ 发现 ” ,使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。
  • 了解陕西大事 关注陕西头条
  • 陕西旬阳:千亩樱花迎客来

    忒色 位于陕西省安康市旬阳市段家河镇薛家湾村的千亩樱桃如雪怒放,如一条白色的飘带缠绕在山间,吸引了不少外地游客前来观赏 2021-02-23

  • 牛年寻“牛”——来博物馆打卡寻访“牛文化”

    忒色 西安博物院收藏的唐代十二生肖兽首人身俑,均着敞领宽袖袍服,双手拱于胸前,姿态有趣可爱 2021-02-23

  • 致西安那些终将消失的报刊亭

    忒色 安叔侧身坐在自己的报刊亭里,背后靠着饮料柜,面前摊着各种杂志和小说,今天的报纸压在角落里的杂志下面 2021-02-22

  • 长安中央公园上演灯光喷泉秀

    忒色 西安报业全媒体记者 谢伟 摄  2月21日晚7时30分,在西安市长安区长安中央公园南段,一场以“梦回长安”为主题的灯光喷泉秀,为城市的夜晚增加了美丽的新景观 2021-02-22

  • “飞”上央视春晚的陕西朱鹮

    忒色 第三阶段,新世纪以来,进入朱鹮种群加速复壮阶段,随着全面保护和生态修复,秦岭生态环境质量持续改善,人工饲养和野化放飞在中日韩逐步开展,野外朱鹮繁殖地由8处增加到547处,野生朱鹮种群数量达到2600余只 2021-02-19

  • @全体陕西人,快来打卡春节不出省的西府博物馆之旅

    忒色 如果宅在家里闷得慌,就到位于宝鸡市胜利塬上的西府老街开启一场“博物馆之旅”吧,网红老街,美食遍地,更有诸多全新博物馆盛装开幕,保你走遍一条街,瞰尽万物风流,体会到超新鲜的味蕾盛宴! 2021-02-09

  • 支付宝“集五福”开抢!这有一张随机福卡@你领取

    忒色 “有福同享 过福年”西部网联合支付宝助你更快集五福。2月1日,陕西头条客户端联合支付宝“牛年集五福”活动正式上线。 2021-02-07

  • 看完《千年陕菜》,你才知道陕西到底有多“低调”

    忒色 一般谈起中国菜,我们最先想到的是中国菜系流派,川、鲁、粤、苏,历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了中国的“八大菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。 2021-02-07

  • 你拿到年终奖了吗?西安年终奖人均6009元

    忒色 据近日智联招聘发布的《2020年白领年终奖调研报告》显示,2020年度年终奖最高的城市为北京,平均金额达到13258元,除北京之外,还有5个城市均值过万元 2021-02-05

  • 打卡陕西必备!首批“陕西老字号”公布

    忒色 2月4日,从陕西省商务厅传来好消息,首批“陕西老字号”企业(品牌)正式对外公布,共有65个企业上榜 2021-02-05

  • 陕历博复原唐代冰淇淋“酥山” 逛展一饱口福

    忒色 除了复原“酥山”,陕西历史博物馆历时餐厅经过推陈出新,推出了陕西特色口味冰淇淋,除了醪糟、豆腐和油泼辣子口味之外,富平柿饼、韩城花椒、佳县有机红枣等陕西各地特产也被融入到了冰淇淋里 2021-02-05

  • 西安开始投放政府冬春储备蔬菜 9个品类为主

    忒色 按照疫情防控要求,所有投放点按照疫情防控有关要求做好消杀防护工作,组织顾客有序排队,戴好口罩,间隔1米 2021-02-04

网站简介 网站团队 本网动态 友情链接 版权声明 我要投稿 工作邮箱 陕西不良信息举报 新闻宣传自律管理承诺书

Copyright ©2006-2021 西部网(陕西新闻网) WWW.CNWEST.COM, All Rights Reserved.
本网站法律顾问:陕西洪振律师事务所主任 王洪
陕ICP备07012147号 互联网新闻信息服务许可证: 61120170002 信息网络传播视听节目许可证:2706142